夫が帰国して10日ほど過ぎました。
この頃になるといつもならそろそろインドネシアに戻ってしまうんだなと
さみしい気持ちになっていたものですが・・
今回は片道切符で帰ってきました。
もうインドネシアに戻ることはないのです。
うれしいけどとても不思議な感覚です。
帰国して毎日夫が楽しみにしてくれているご飯。
インドネシアでは食べられなかったものが多いからとても喜んでくれます。
そのうち慣れてしまうのかもしれませんが作りがいがあります。
ハンバーグ・サラダ・ひじきの煮物
野菜とベーコンのスープ・おつけもの
イワシとしその天ぷら(おまけにさつまいもとれんこんも)
ほうれん草とかにかまの胡麻和え・かきたま汁・おつけもの
牡蠣ご飯・おみそしる・大根とちくわと厚揚げの煮物
さつまいもとレーズンのサラダ・ひじきの煮物
ブロッコリーの胡麻和え・おつけもの
牡蠣は苦手なんですが牡蠣の味が染みた牡蠣ご飯は大好き
牡蠣本体は全部夫に食べてもらいました。
娘は牡蠣はNGなので娘がいない日の晩ごはんです。
さんまの塩焼き・大根おろし・おみそ汁
かぶとりんごのマリネ・かぼちゃの煮物
ごぼうと人参の豚肉巻き
しそ入り鶏つくね・野菜サラダ・おみそしる
マーボー厚揚げナス・かぶとりんごときゅうりのマリネ
春巻き・野菜サラダ・おみそ汁・おつけもの
かにかまとほうれん草の胡麻和え・きんぴらぼごう
豆ごはん・スンドゥブ(厚揚げ豆腐と卵とにらのチゲ)
高野豆腐と野菜の煮物・おつけもの
品数が多いと感じるかもしれませんがつくりおきのものもあるので
調理時間は一時間かかっていないです。
娘とふたりのときはつくりおきのものがなかなかなくならず、週に1,2回はつくりおきだけを食べる日もあったけど、夫がいると減りが早いですね。
娘と二人暮らしのときは食費が3万前後でした。
お弁当も二人分になりこれからは4~5万くらいになるのかな・・
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