お花のショートケーキ

母の日に息子夫婦が家に来てくれたことを書きました。

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 以前お菓子を少し習っていたわたし、ふたりの結婚祝いのケーキを焼きたい気持ちがあって、やっと焼くことができました。

先週お花絞りをちょうど習ったところだったので
いちごのショートケーキにお花を飾りました。
花は少ないですがかわいらしいケーキになったと思います。

彼女もすごく喜んでくれてみんなでいっしょにケーキを食べて楽しい時間を過ごしました。

子どもたちの誕生日、クリスマス･･毎年ケーキを焼いてきました。

最初は固くぼそぼそだったスポンジも最近ようやくしっとりふわふわに焼けるようになってきたかな？

同じレシピを使って繰り返し練習することが一番大事だと思います。

いつもお母さん、下手なケーキ焼いてたなって記憶が子どもたちの心に残ってくれてるとうれしいです。

おいしい！生地 スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に [ 小嶋ルミ ]

↑わたしがいつも焼くスポンジケーキは小嶋ルミさんのレシピ

お花やクリームの色はアイシングカラーでつけています。

WILTON (ウィルトン) アイシングカラーキット 12色

以前アイシングクッキーを作ったときに買ったもの。
娘が16歳のときのバースデーケーキはアイシングクッキーで
飾りました。