白鳥を弾くまで

チェロを弾きながら 海外単身赴任の夫の帰りを待つ妻のシンプルライフ

秋の味覚~栗の渋皮煮作り

連休は孫のお宮参りに一日出かけただけで、あとはずっと家にひきこもっていました。

連休前に栗を買っていましたので、栗の渋皮煮作りをしました。

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毎年作る栗の渋皮煮。
一日仕事になるので最近は連休の時を狙って作ることが多いです。
9月出初めの栗を使った方が、虫食いが少ないような気がします。

2kgたっぷり作りました。

また今年も栗のパンやお菓子をたくさん作りたいと思います。

すぐ使う分は冷蔵庫に、残りは冷凍します。

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そのまま食べるのがいちばんおいしい? 

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