今年は義父の入院などでばたばたしていて梅を買いそびれてしまいました。
氷砂糖も用意していたのに楽しみにしていた梅シロップを作ることもできず。
八百屋さんで赤しそを見つけたのでしそジュースを作りました。
500gぐらいの束だったのでたくさんできました。
できたしそジュースはお水や炭酸で割っていただきます。
暑い夏、栄養満点のしそジュースで元気に乗り切りたいです。
煮だして残ったしそでふりかけを作りました。
しそジュースを作るのにお砂糖が足りないと思ったところ
タイミングよくウェルネオシュガー(2117)から株主優待が届きました。
すごく助かりました。
ありがとうございます!
この株は昨年買ったので初優待です。
その前にフジ製糖を手放したのでその代わりに買いました。
配当もよく株価もとても上がっているので買ってよかったと思います。
覚書
- 葉っぱをちぎり1.8Lの水を入れて10分ぐらい煮だす
(葉の量は300gぐらい) - 煮だしたジュースをこして400gの砂糖を入れ溶かす
- あら熱がとれたらリンゴ酢180mlとレモン汁20mlを入れる
(ここで色が鮮やかな赤に変わります)
(リンゴ酢がなければ普通のお酢でもよい)
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