能登からふるさと納税の栗が３ｋｇ届きました。 毎年恒例の栗の渋皮煮作りをしました。 今年は１，５ｋｇで仕込みました。残りはゆで栗にしてそのまま食べたり栗ご飯にする予定です。 ちょっと黒いところも取り切れていないような気がしますがなんとかできあ…

アトムからいただいた株主優待。（すでに株は手放しました） これでパンを作れないかと思いキーマカレーを使って焼きカレーパンを作りました。 一からカレーを作る手間もなく生地の中に詰めるだけチーズもトッピングしたらおいしい焼きカレーパンになりまし…

ＫＤＤＩから最後のカタログ優待の品が届きました。今年から５０００円分のカタログにランクがあがったのにとても残念です。うなぎのセットにしましたが５０００円には見えないなあ・・国産だからか・・ 土用の丑の日にいただきました。 うなぎが大好きな夫…

今年は義父の入院などでばたばたしていて梅を買いそびれてしまいました。氷砂糖も用意していたのに楽しみにしていた梅シロップを作ることもできず。 www.sizukuisi.life 八百屋さんで赤しそを見つけたのでしそジュースを作りました。５００ｇぐらいの束だっ…

ヒューリックの株主優待で頼んでいたさくらんぼが届きました。 カタログギフトで毎年これを選んでいます。いつもより量が減ったような・・？物価高騰で株主優待の中身もどんどん減っている気がします。 でも赤い宝石のようなさくらんぼ、とてもおいしかった…

相島のお母さんたちが年に一度だけ収穫し天日干しから袋つめまですべて手作業で行っているというひじきを買ってきました。 これがふっくらとしてとてもおいしかったです。もっとたくさん買ってくればよかった。 ところで夫がインドネシアから帰国して１年で…

わが家のベランダの小さなレモンの木に今年は３つレモンがなりました。ずいぶん長くおいていたので丸くぱんぱんになっていました。 やっと収穫しました。 輪切りにして氷砂糖とはちみつでレモンを漬けました。レモンの重量１に対し氷砂糖１です。 あっという…

節分の日はスーパーの人だかりを横目にしながら毎年巻きずしを巻いています。一度はスーパーの豪華恵方巻を買ってみたいのですけどね。夫が今年はもう帰国して家にいますのですごく喜んでいました。娘と二人暮らしの時はいつも余ってしまって翌日の朝、昼ま…

夫がウォーキング仲間からお野菜をたくさんいただいてきました。 大根、小松菜、かぶ、水菜・・盛りだくさんです。 この日は急遽、晩ごはんのメニューを変えていただいた野菜尽くしに・・大根と水菜のツナサラダ・大根としいたけと鶏肉の煮物・かぶとかぶの…

ずいぶん前にあいりおーさんのお店みたいなパンレシピを買っていました。買ったまましばらく作っていなかったのですが最近よくこのレシピ本からパンを作っています。あいりおーさんのブログをずいぶん前から見ていてレシピをよく利用させてもらっていました…

毎年クリスマス恒例のシュトーレンを作りました。今年は夫がいるのでたくさん作ってもなくなりそう・・ 毎年消費に困っていましたから・・ 来年から新NISAがはじまるので旧NISAで運用している分はロールオーバーできなくなりました。２０１９年のNISAは売却…

きのうなに食べた？のドラマを毎週楽しみに見ています。 ほんとに大好きなドラマでシーズン１からずっと見ています。ドラマの中で作られてるお料理はすぐ真似したくなるっていう・・ 家族が好きそうな油淋鶏を作りました。 わたしはお肉が苦手で鶏のから揚げ…

夫がふるさと納税でたのんでくれていたフルーツが続々届きました。 わが家はフルーツが大好きなので毎日食べています。すごく嬉しいけど一気にたくさん届き食べるのが大変です。 朝昼晩とフルーツの皮むきをしているような・・ わたしがヒューリックの株主優…

夫のふるさと納税で申し込んでいた栗が届きました。 大小ありましたので大きなものは栗の渋皮煮に・・毎年の作業ですが一日仕事になります。 できた渋皮煮はおいしいし冷凍して一年楽しむのでがんばります。 残った栗は栗ご飯や蒸し栗にして食べました。 皮…

GW中の晩ごはんです。次男が帰省していたので彼の好きなものを中心に作りました。彼が好きなものは他の家族も好きなので他の家族も喜んでくれたかな。 とんかつ・おみそしる・ほうれん草とツナのごまあえ 鯛めし・卵と春菊のおすまし・きゅうりとわかめとト…

GW中はどこも混んでいるしお出かけするもの疲れます。GWは子どもたちや若い人のためのものですね。 今は家でのんびりがいちばん贅沢なGWの過ごしかたかなと思います。 お昼ごパン メイプルシートを折り込んだパンやフランクフルトロールハム玉ねぎロールなど…

生活に大きな変化がありブログの更新ができませんでした。 もうずいぶん前のことのように思うGWのこと少しずつ書いていきますね。 GWに仙台から次男が帰省していました。仙台のおみやげです。定番の萩の月と笹かまぼこ 娘が友達と名古屋に旅行しました。名古…

２０年ぐらい前に行っていたパン教室の同窓会に年１～２回行かせてもらっています。 １０か月ぶりに友達と一緒に行ってきました。久しぶりなのでお互いの近況報告もしながら手も口も忙しくパン４品お菓子１品作りました。 さつまいものデニュッシュ ハムロー…

近所で小さいいちご４パック５００円でした。安いいちごを使って娘が大好物なケーキを作りました。 いちご一パックまるごとケーキの中に閉じ込めます。 ざくざくとした生地にジューシーないちごはまるおいしさです。 夫好物のフランクフルトのパンを作りまし…

図書館でタイトルに惹かれて借りたお弁当の本 山本さんちの 毎日の手紙のようなお弁当 作者:山本 ふみこ PHP研究所 Amazon ふたを開けた瞬間に「おめでとう」「ごめんね」「がんばれ」「ありがとう」そんな思いが伝わる・・・ わたしも３０年以上常にだれか…

夫は２０１８年４月にインドネシアに赴任し５年間の駐在を終えて帰国しました。 旅立つ前日に近所の桜をふたりで見に行きました。そのときの思い出の桜を５年後にまた二人で見ることができました。 ５年間本当にいろいろあったけど、こうしてふたり元気でま…

夫が帰国して１０日ほど過ぎました。 この頃になるといつもならそろそろインドネシアに戻ってしまうんだなとさみしい気持ちになっていたものですが・・ 今回は片道切符で帰ってきました。もうインドネシアに戻ることはないのです。うれしいけどとても不思議…

娘がふるさと納税していただいた明太子 リクエストで明太子パスタを作っています。和風明太子パスタ クリーム明太子パスタ見た目ほとんど変わりませんね。 明太子パスタはとても簡単なのでお昼ごはんにぴったりです。たくさん明太子を使ってぜいたくバージョ…

今年の冬はとても寒いですね。 節分（立春）を過ぎてからはほんの少しずつ暖かくなっている気がします。 今年も恒例の巻きずしを巻きました。家で作ると安いですし、家族の好きな具だけ入れたらいいです。ちなみに職場のスタッフは家族四人で巻きずし代４０…

お正月の定番料理は各家庭であると思います。うちもお鍋とぎょうざは必ずするかな？ 次男が帰る前日にぎょうざをしました。おせちの残りとおぞうにも。わたしの実家のおぞうにはおすましで夫の実家は白味噌です。毎年両方作りますよ。 父とこどもたちで包む…

一週間の夫の一時帰国 短い間だったけどインドネシアでは食べられないようなものを毎日作りました。 難しいものは何もないけどいつもの日本のごはん。うちの味。 カレイの塩焼き・ほうれん草の胡麻和えチャプチェ・おみそ汁 餃子・おみそ汁・ささかまぼこチ…

先月に作った栗の渋皮煮すぐに使う分だけ冷蔵庫に入れて残りは小分けして冷凍にしました。 栗の渋皮煮とクリームチーズのパンを焼きました。これも食べきれないので冷凍に・・ 渋皮煮入りのバターケーキ長男が家に来てくれたのでひとつあげました。残りは娘…

大好きな栗の季節がやってきています。この頃になると渋皮煮用の大きな栗が出回っていないか、こまめにお店をチェックします。 小さいサイズの栗はゆで栗に。最近は炊飯器で炊いています（笑） 炊飯器で焼き芋を作るのと同じで栗の半分ぐらいまで水を入れて…

www.sizukuisi.life 帰国中のごはん続きです。 ぶりの照り焼き・いんげん胡麻和え・しょうが天まぐろのお刺身・きんぴらごぼうれんこん厚揚げとちくわと大根の煮物・めんたいこ入り卵焼き しゅうまい・お味噌汁・たこときゅうりとトマトの酢の物つぼ漬け ハ…

夫がインドネシアに戻って一週間以上たち、ようやく気持ちがもとに戻りつつあります。夫がいないのがあたりまえ、夢からさめたような気持ちです。 少しずつ帰国中の出来事、自分の記録というか思い出に書いておきたいです。わたしは今、半分は思い出の中に生…