白鳥を弾くまで

チェロを弾きながら 海外単身赴任の夫の帰りを待つ妻のシンプルライフ

食べること

一時帰国中の晩ごはん 続き

www.sizukuisi.life 帰国中のごはん続きです。 ぶりの照り焼き・いんげん胡麻和え・しょうが天まぐろのお刺身・きんぴらごぼうれんこん厚揚げとちくわと大根の煮物・めんたいこ入り卵焼き しゅうまい・お味噌汁・たこときゅうりとトマトの酢の物つぼ漬け ハ…

インドネシアのおみやげと帰国中のごはん

夫がインドネシアに戻って一週間以上たち、ようやく気持ちがもとに戻りつつあります。夫がいないのがあたりまえ、夢からさめたような気持ちです。 少しずつ帰国中の出来事、自分の記録というか思い出に書いておきたいです。わたしは今、半分は思い出の中に生…

くるくるロールケーキ

次男が先日帰省した時に作ったバナナのロールケーキ 津田陽子さんのくるくるロールケーキという本このレシピがおいしくて図書館で借りては返しを繰り返していました。が、ついにもう買ってしまおうと思い検索すると中古で220円で手に入れることができまし…

6月のパン教室同窓会

先月2年半ぶりにパン教室同窓会を開催していただいて・・しゃべりたりずに(笑)また今月も開催していただきました。 www.sizukuisi.life 今回はウインナーとチーズのパンチョコレートクリームパン抹茶のキューブあんぱんを作りました。 チョコレートを入れ…

2年半ぶりのパン教室同窓会

20年ぐらい前からパン教室に通っていました。 パン教室の上級コースを卒業してからも時々先生の所に行って一緒にパンを焼いていました。最後に行ったのはちょうどコロナが流行りだしたころ・・ www.sizukuisi.life その後集まるのは控えていましたが、もう…

おふくろの味作り続けた一週間

今年のGWは夫も次男も帰ってきてくれたのでいつもよりたくさんご飯を作りました。食べさせてあげたいものがいっぱいで・・それでも短い期間で作り切ることができず、まだ冷蔵庫に食べさせてあげたかった食材が残っています。 いつものうちのご飯・・喜んでく…

いちごのクリスプ

いちごが安い季節になりました。近所の安いスーパーなら小さいいちご1パック198円です。 1パックまるごとケーキに閉じ込めて毎年恒例のいちごのクリスプを焼きました。娘の大・大好物 いっしょにクルミのクッキーも焼きました。(半分はハイキングで友…

娘のリクエストパンと晩ごはん

娘が最近ずっとメロンパンが食べたいと言っていました。買ってきたらいいやんと言いましたが、お母さんのが食べたいと。 わたしが作るメロンパンはクリームチーズとブルーベリージャムを入れるのがお約束。これを娘は子どもの頃からこよなく愛しています。す…

一時帰国、最後のごはんとココアロールケーキ

一時帰国最終日朝早くあびこ観音と大阪城梅林に行ってきました。 夫に食べさせたいと思っていた食材を使ってしまわねば・・ということでお昼ご飯 鯛めしと酢豚 おやつバレンタインを意識して作ったココアのロールケーキ 夜ごはん うなぎのひつまぶし風ごはん…

孫に会いに行った夫としゅうまい作り

今回の夫の一時帰国で孫に会いに行く予定はありませんでした。 感染が拡がってるので夫が遠慮したのです。でも夫はまだ1歳7か月になる孫に3回しか会ったことがありません。歩いている姿を見たこともありません。次の帰国は半年先になります。 わたしが強く…

父と娘の餃子つくり

家族の誰かが帰ってきたときはみんなが好きな餃子を作ります。50個ぐらいできるので娘とふたりだとあまり作りません。それでも娘が食べたいと言ったときは二人で作って残りを冷凍しておきます。わたしがタネだけ作ったらみんなで包んでくれるので、そのあ…

久しぶりのケーキと茅乃舎だし

夫が梅田に買い物に出かけました。 おみやげにケーキを買ってきてくれました。お店のケーキを食べるのは久しぶり。とてもおいしかったです。最近はケーキの値段も500~1000円くらいはするので気軽には買えません。 帰国中しょっちゅうおいしいものを…

おでんといちご大福

夫が帰国している間に食べさせてあげたいものがたくさんあります。 この日はおでん夫は厚揚げが大好きなので2パックは入れないと満足しません。 いちご大福も作りました。娘も大好きで2個くらいはパクっといけますね。 ランキングに参加しています いつも…

マロンロールでパンランチ

秋に栗の渋皮煮をたくさん作って冷凍しておきました。 その渋皮煮を使ってマロンロールを作りました。ボンヌママンのマロンクリームを塗り、そのうえに渋皮煮をちらし、くるくると巻きます。空き瓶などすぐ捨ててしまいますが、ボンヌママンの空き瓶だけ捨て…

551の豚まんと御座候

チェロのレッスンの帰りに551の豚まんとしゅうまいを買って帰り晩ごはんのおかずにしました。 関西人はほんとに551が好きですね。 朝ドラを見ていて食べたくてたまらなかった回転焼き「御座候」も買ってきました。みんな朝ドラを見て食べたくなったの…

夫が一時帰国しております

お久しぶりです 夫がインドネシアから一時帰国しております。いろいろと忙しくブログが更新できませんでした。 すでに2週間たち自宅待機も終わり自由になっています。 在宅勤務しながら病院巡りしたり買い物に行ったり多忙な夫です。 インドネシアのおみやげ…

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 インドネシアから夫は帰国することができず今年も離ればなれのお正月です。家族で迎えられる新年、あたりまえではありません。 次男と娘と3人なのでおせちの量も控えめに作りました。だ…

クリスマスケーキと晩ごはん

去年のクリスマスはわたしと娘二人なのでホールのケーキは焼きませんでした。 今年は次男が帰省していますのでホールのケーキを焼きました。イブの日はわたしが仕事でデコレーションする時間がなく娘にまかせて仕事へ・・ 帰ってくると無事にケーキができあ…

毎年恒例のシュトーレン、焼きました

毎年恒例のシュトーレン、今年も焼きました。 Remy Martin・・飲まないのでシュトーレン専用になってます。 息子家族が遊びに来てくれたのでおみやげに渡しました。 毎年楽しみにしてくれているようです。息子が独身ひとり暮らしのときはひとりで1本ぺろっと…

りんごのマフィン

果物屋さんで紅玉を見つけたので買ってきました。その名の通り、きれいな紅色で飾っておくだけでもかわいいです。 お皿は大切な友人から譲り受けたアンティークのお皿です。 さっそくこのりんごを使ってマフィンを焼きました。甘酸っぱいりんごがころころと…

炊飯器で焼き芋作り

おいもがおいしい季節になりましたね。わたしはおいもを蒸すのはもっぱら圧力なべでした。最近炊飯器で焼きいもができることを知り、さっそくしてみました。 炊飯器にお芋を入れ200cc(コップいっぱいくらい)の水を入れます。 普通に炊飯モードでスイ…

SATITO'S TABLEWORKSさんのキャロットケーキ

わたしは以前SATITO’S CAKEWORKSさんのお菓子教室に通っていました。8年ぐらいは通ったかなと思います。 現在SATITOさんはお菓子教室はやめCAFEの仕事だけにされています。 他にはない個性的なケーキで一度食べたら忘れられない、…

夫の帰国で9月の食費は倍になりました

夫が赴任先に戻り、一週間政府指定のホテル隔離になっていました。その期間も終わり、自宅に戻って残り一週間待機になっています。 自宅だと、日本のテレビを見ることができるし、まだ時間をつぶすことができますね。 隔離されていたホテルは会社の近くだっ…

一時帰国、最後の晩餐

いよいよ一時帰国の最終日となりました。 病院に自費で受けに行ったPCR検査も陰性で飛行機にも乗れそうです。 お昼は長男から送ってもらったうなぎ丼。 ほとんどリモートワークだった夫と毎日一緒にお昼ごはんを食べました。 もう明日からわたしの仕事の帰り…

シャインマスカットのロールケーキ

夫が帰国中にできるだけ季節の果物を食べさせてあげたかったので、一通りは食べたと思っていたけれど… 残っていたのがシャインマスカットです。 高額なので手が出ませんでしたが、思い切って買いました。 何粒かはそのまま楽しんで残りはロールケーキにしま…

わたしのささやかな幸せ

日曜日の朝、電車に乗って大きい公園へ コスモスはまだ少し早かったようです。 ずいぶん涼しくなり、ウォーキングするのも気持ちがよい季節になりました。 今、隣で歩く夫も来週の日曜日には日本にいないのだと思うと悲しくて、マスクで涙を隠しながら歩きま…

お月見とコーヒーぜんざい

十五夜のお月さま 時々雲にかくれながらもなんとか見えました。 娘とふたりの時はお団子を買っていましたが、今年は夫も家にいるのでコーヒーぜんざいを作りました。 コーヒー寒天と白玉だんごを作り、アイスクリームとゆであずきをトッピングしています。 …

関西人の心のオアシス〜551の豚まん

娘が夜勤帰りに551の豚まんを買ってきてくれました。 通勤途中にお店があり一度買ってみたかったそう。 夜勤の時は定時で帰れたことはなく、だいたい11時くらいに帰ってきて、シャワー、昼食、就寝という流れになります。 この日はチャーハンだったので丁度…

コロナ感染後のワクチン接種、、どうなるか?

夫の今回の帰国の目的は経過観察している呼吸器内科と消化器内科の検診です。 インドネシアでコロナに感染したときに撮ったCTを先生に見てもらったところ、確かにコロナの肺炎になっていたとのこと、日本の基準では中等症ということだったのでしょう。 今更…

せいたく栗の渋皮煮ロールパン

昨年作って冷凍保存している栗の渋皮煮。 早く使ってしまわないとと思いパンを作りました。 ボンヌママンのマロンクリームを塗ったパン生地に栗をのせ、ロールケーキの要領でくるくると巻いていきます。 ビンや缶などほとんど捨てるわたしですが、ボンヌママ…