白鳥を弾くまで

チェロを弾きながら 海外単身赴任の夫の帰りを待つ妻のシンプルライフ

食べること

久しぶりにドーナツを作りました

娘のリクエストでドーナツを作りました。揚げパンですね。 子どもたちが小さいときは、チョコレートでコーティングしたりして喜んでくれました。 きなこドーナツとシュガードーナツの2種類食べ放題や!食べなはれ! ・・でも娘もわたしも2個しか食べること…

大阪のなつかしい味~北極のアイスキャンデー

夫が一時帰国していたとき、娘と3人で卒業式の袴の前撮りをするために、なんばに出かけてきました。 なんばの高島屋で期間限定で北極のアイスキャンデーが売られていました。 大阪育ちのわたしや夫はなつかしい!と感じるものです。そういえば、娘に食べさ…

自費のPCR検査と一時帰国最終日のこと

明日の早朝、インドネシアに出発するという日。わたしの仕事がたまたまお休みだったので、いっしょに夫の整形外科に検査の結果などを聞きに行きました。 その後、夫は前日受けたPCR検査の結果を聞きに他のクリニックへ。陰性の証明書を持っていると、インド…

夫の好きなごはんを作り続けた毎日

一時帰国していた夫がインドネシアに戻ってしまいました。 今回は3週間の帰国でしたが、前半2週間は自宅待機。それでもテレワークで忙しそうでした。残りの一週間は病院通いや買い物に走り回ってました。インドネシアでもまた2週間自宅待機になってしまう…

たこ焼きと居酒屋風晩ごはん

たこ焼きをしたのはいつだったかな? 娘とふたりでたこ焼きをすることはないのでお正月以来でした。おかげで買い置きのたこ焼きソースの賞味期限がきれていました。 いろいろ小さいおかずを組み合わせて居酒屋風に少しお酒も飲んで楽しい夜でした。 たこやき…

パンでお昼ごはん

夫が焼きたてのパンを喜んでくれるので、またお昼はパンにしました。 焼く前にあまり写真を撮ることがないので、たまには撮ってみました。 あんぱん・バーガーバンズ・塩バターロールフランクフルトロールです。あつあつをみんなでいただきました。 晩ごはん…

真夏の大掃除

わたしの職場は少し遅めにお盆休みが始まったので、あと数日休みです。 夫は年2回ぐらいしか帰国できません。帰国したときにはエアコン掃除、お風呂の大掃除、床のワックスがけなど夫担当部門のところをしてくれます。 今回も普段わたしが手が届かないところ…

2週間の自宅待機は長い・・

夫がインドネシアから帰国して11日。 まだ自宅待機中です。PCR検査では陰性であったものの・・トイレや洗面所のタオル、歯磨きのコップなどは別。寝室も別。入浴は最後。食事も夫はダイニングテーブルで、わたしと娘はこたつのテーブルでとっていました。 で…

夫帰国後、一週間の晩ごはん

GW以来、大学がほとんどお休みの娘とサザエとフネの活動(いっしょに晩ごはんを作る)をしています。 さすがに3ヶ月お料理の個人レッスンしてるのと同じですから、かなりお料理できるようになりました。仙台に行くときも自分でごはん作って食べや~と言えて…

夫の誕生日と紅茶のシフォンケーキ

ただいま夫が一時帰国中です。ちょうど先週夫の誕生日でした。紅茶のシフォンケーキを焼きました。 太白ごま油はオリックスの株主優待でいたただいたもの。くせのない油でドレッシングを作ったり、お菓子作りに使ったり。シフォンケーキにも使えます。 日本…

夫が一時帰国しております

一週間前に夫がインドネシアから一時帰国しました。7が月ぶりの帰国です。空港でPCR検査を受け、陰性でしたが海外帰国者は2週間自宅待機となっております。 家で仕事をしたりベランダの花の世話をしたり・・早く外に出たいと毎日言っております。 食べること…

手作りホットケーキ

休日のランチにホットケーキを焼きました。ホットケーキミックスを探してもない!切らしていてその後、どこも売り切れていて買っていなかったんでした。 しかたなくレシピをみて自分で作りました。なあんだ。うちにある材料で作れるんだな。 ホットケーキミ…

長男とチーズケーキ

お嫁さんが出産のため里帰り中で一人暮らし中の長男週1ぐらいでうちに寄って晩ごはんを食べていきます。 来週お嫁さんが赤ちゃんと自宅に帰ってくることになったのでこれが最後の長男の里帰り? チキンのハニーマスタード焼き焼野菜しらすときゅうりの酢の…

息子とチョコレートマフィン

長男が会社帰りに寄ってくれると連絡があり、彼の好きなチョコレートマフィンを焼きました。 量が多いのでどうしようと思いましたが、6個持って帰ってもらい、あとはなんとか娘とふたり消費しました。 ミニサイズなのでふたつぐらいぺろっといけますしね。 …

長男が遊びに来てくれました

週末、長男が家に来てくれました。 お嫁さんがもうすぐ出産で実家に帰っているために、今一人暮らしです。大切な人、大好きな人だからこそ会えないこのご時世。今は無事に赤ちゃんが生まれてくることだけをみんなで祈っています。 娘と料理しているところを…

静かな休日の朝とレモンケーキ

母の日に娘にもらったカーネーション。3週間たったけど、まだ咲いています。キッチンのカウンターに置いて。花をながめながら台所仕事をしてると心が穏やかになります。 まだまだ自粛で出かけないから、家の中を心地よくしておきたいです。 レモンケーキを…

バナナシフォンケーキ

シフォンケーキ冷まし中・・ バナナのシフォンケーキを焼きました。 ふたりでがんばって食べました。シフォンケーキは空気!っていう娘なのでなんとかなくなりました。 自粛自粛で食べることだけが楽しみっていう娘です。食べても全然太らないってうらやまし…

フネとサザエの活動は続くよどこまでも

最近のフネとサザエの活動(いっしょに夕食作り) 娘もだいぶ包丁にも慣れ、目を離しても大丈夫な時間が増えてきました。合間にパンを仕込んだりもできるようになり・・ 冷凍白身魚フライを使った揚げ物です。はじめての揚げ物、おっかなびっくりでなんとか…

ココナツシュガーのパン

前回、夫が一時帰国したとき、おみやげにココナツシュガーを買ってきてくれました。 ココナツの風味がするわけでもなく、ブラウンシュガーに近い感じです。 このココナツシュガーを使って食パンを焼いてみました。黒糖パンみたいになりました。茶色い砂糖は…

母の日とお好み焼き

娘から母の日のカーネーションをもらいました。わたしが仕事に行っている間に、こっそり近所で買ってきてくれたみたいです。 ずっーと家に引きこもってる娘、全然期待していなかったので、とても嬉しかったです。 大学は少しずつ、WEB授業なども始まって、課…

くまちゃんのバナナケーキ

バナナがきりんになってきたので・・ くまちゃん型でバナナケーキを焼きました。ケーキ作りには熟れすぎたバナナがぴったりです。 くまちゃん5匹できました。ひとつは結構大きいので娘と半分こで毎日食べてます。 孫が生まれたらくまちゃんのケーキを焼いて…

連休は毎日母のお料理教室をしました

連休はステイホームで毎日、娘のお料理教室をしました。 主に定番の和食でレシピなしで作れるようにこつを教えました。 母のかっぽう着も板について・・ 豚の生姜焼き・きんぴら蓮根・おみそ汁 鮭と野菜のバター蒸し・ほうれん草のごま和え筑前煮・おみそ汁 炊…

いちごのクリスプを焼きました

いちごの季節もそろそろ終わりに近づいてきました。10年以上前にお菓子教室で習ったいちごのクリスプを作りました。 これは娘の大好物で、1年に一度は作らないと暴れ出しそうなくらいです。 オートミール、アーモンドスライスが入ったざくざくした生地にいち…

ステイホームでパン作り

ステイホームでパンやお菓子を家で作る人が増え、小麦粉や製菓材料などが品薄になっているそうですね。ホットケーキミックスなんかもいつも売り切れです。 パンやお菓子を以前からよく作るので、ネットショップでまとめ買いをして在庫は厚めに持っているけど…

連休は娘にお料理教室をします

連休は暦通りで仕事です。 今年は実家に行ったり、出かけたりはできないのでずっと家で過ごす予定です。最近は休みの日は娘にお料理教室をしています。 娘はほとんどお料理できないので、危機感を持っていたんですよね。もしわたしがコロナに感染したら、娘…

ひきこもり中~娘とピザ作り

この土日はずっと家にひきこもり。 スーパーには2週間以上行っていません。3月末から少しずつ備蓄をしていました。生協で配送してもらい、仕事帰りに小さいお店で生鮮食料品を買っています。これからもしばらくはスーパーに行かない予定です。 土日のスー…

一時帰国中の晩ごはんとパン

夫が家にいたなんて信じられないくらい、いつもの日常に戻ってしまいました。夫が着ていた服にアイロンをかけながら確かにいたんだなとぼうっと考えていました。この喪失感。もう何度味わったことか。 ご飯を作る気もなくなって、きのうは残り物整理、今日は…

泣きながら作ったしゅうまい

今朝早く夫が赴任先のインドネシアに戻りました。 昨日はわたしも仕事が休みで、保険屋さんが家に来たり、買い物に出かけたり・・最後の時間をゆっくり過ごしました。 帰国中はほぼ家で仕事をしていました。パソコンや電話でできる仕事がたくさんあるので、…

節分の日

夫の一時帰国で、思いがけず節分も一緒に過ごすことができました。スーパーには豪華な巻き寿司があふれていたようですが、わが家は節約のために毎年作っています。 巻き寿司を巻くのは好きな作業です。ロールケーキを巻く練習にもなります。 とうふと三つ葉…

フランボワーズといちごのレアチーズケーキ

久しぶりのケーキ作りレアチーズケーキを作りました。冷凍庫にフランボワーズがあったので、生地に沈めて固めました。あとは簡単にいちごを飾って・・・いちごそのものがかわいいのでそれだけでおいしそうに見えます。 3人でワンホール食べるのは大変です。 …