大好きな栗の季節がやってきています。
この頃になると渋皮煮用の大きな栗が出回っていないか、こまめにお店をチェックします。
小さいサイズの栗はゆで栗に。
最近は炊飯器で炊いています（笑）
炊飯器で焼き芋を作るのと同じで栗の半分ぐらいまで水を入れて普通に炊くだけ。
手間いらずでゆで栗ができてしまいます。
そのままスプーンですくって食べるだけでもおいしいですね。
やっと渋皮煮用の栗に出会えました。
4Lサイズです。渋皮煮は大きい栗のほうが作りやすいのでね。
横に置いているのはMサイズなので大きさがわかってもらえますでしょうか。
今年も無事に栗仕事が終わりました。
クリスマスのシュトーレンに入れたり、お菓子やパン作りに活躍します。
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