クリスマスが近づいてきました。
今年も恒例のシュトーレンを作りました。
フルーツと栗の渋皮煮が入ったシュトーレンです。
３本焼きました。
焼き上がりにはRemy MartinのVSOPをたっぷり塗ります。
夫が免税店で買ってくれたものです。
ブランデーを飲むことはありませんが、シュトーレンやお菓子作りにドボドボ使います。
ひとつは息子夫婦にあげようと少しだけラッピングしました。
去年は一人暮らしだった長男に１本あげたけど、余裕で完食。
今年はお嫁さんと仲良く分け合って食べてくれたらいいなと思います。
あさって夫がいよいよ一時帰国します。
帰って来たらクリスマスまで毎日少しずつシュトーレンを食べます。
栗の渋皮煮はシュトーレン作りのために作っておくと言っても過言ではありません。
