年末に受けた人間ドックの結果、精密検査になった夫。
5日連続で病院通いでした。
胃カメラや直腸カメラ、腹部CT,MRIなど検査ばかりだったので、食事も絶食になったり、スープだけとかすうどんだけとかあまり食事が摂れない日が続きました。
食べられる日はしっかり作ってあげましたよ。
ご飯･おみそ汁
かつおのたたき・サラダ・かぼちゃの煮物
白菜と大根と生ハムのマリネ
アボガドとりんごと春菊のくるみドレッシング
大根の漬け物
ごはん・ワンタンスープ
かつおときゅうりのポン酢和え・鮭と野菜のバター蒸し
カリフラワーとアボガドと春菊のくるみドレッシング
大根の漬け物･厚揚げと大根とちくわの煮物
前日の残り物などもあり、品数が多くなっています。
あれこれと食べさせてあげたくて、ついつい作りすぎてしまいます。
最近は春菊を生で食べることにはまっています。
葉先など、やわらかいところはサラダにするととてもおいしいです。
おみそ汁に入れたり、冬の豊富なビタミン源として毎日食べたいお野菜です。
