白鳥を弾くまで

チェロを弾きながら 海外単身赴任の夫の帰りを待つ妻のシンプルライフ

一時帰国中のごはんのあれこれ

夫が一時帰国中の晩ごはん。

次の帰国の時のための自分の健忘録として・・

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鮭ときのこのホイル焼き・たまねぎとわかめの味噌汁
ほうれん草とかにかまぼこのごま和え・茶碗蒸し
大根・きゅうり・にんじん・サーモンの酢の物

この日は炊飯器のスイッチを入れるのを忘れていて
ごはんが炊けていませでした。

ごはんが無くてもいいよと笑って許してくれる夫でした。
(炊けてから梅干しで食べてましたけど)

 

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長男が会社帰りに家に寄ってくれました。
夫のためというよりは息子のために作った晩ごはん

ごはん・あさりのおみそ汁・ほうれん草の白和え
大根と揚げの煮物・きゅうりとわかめとしらすの酢の物
酢豚・筑前煮・野沢菜漬け 

息子が泊まってくれたので夜はポテチで宴会
翌朝、お弁当をもって会社に行きました。

息子が結婚してもうお弁当を作ることはないと
思っていたのでちょっとうれしかったかな。

ふだんは愛妻弁当を作ってもらっているみたいです。

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この日はわたしがフルタイムで仕事だったので
残り物と冷凍の串かつを揚げただけの簡単ごはん。

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最終日はぎょうざを作りました。

フライパンで詰めて焼きすぎて美しくない仕上がりに。

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ごはん・揚げとわかめと玉ねぎのおみそ汁
揚げ出し豆腐・鮭の南蛮漬け
ぎょうざ・ハムステーキとサラダ
お漬け物・さつまあげ

最終日だったのであれこれ作りすぎました。
おかげで翌日、何もごはん作らずにすみました。
何もやる気がおきなかったのでちょうどよかったです。
昨日ごはんを作った自分に感謝して残り物を
いただきました。
昨日のわたしがきょうのわたしを助けてくれる。

そんな一日でした。

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