連休はステイホームで毎日、娘のお料理教室をしました。
主に定番の和食でレシピなしで作れるようにこつを教えました。
母のかっぽう着も板について・・
豚の生姜焼き・きんぴら蓮根･おみそ汁
鮭と野菜のバター蒸し･ほうれん草のごま和え
筑前煮・おみそ汁
炊き込みごはん・チヂミ・焼き魚・おみそ汁
だいぶ包丁の使い方も上手になってきました。
今日はカレーを作りましたが、まだじゃがいもの皮むきは難しいみたい・・
挫折してピーラーを使っていました。
固いものも切ることができなかったですが、切れるようになりました。
最終目標はかぼちゃを切ることです。
毎日サザエとフネのように娘とキッチンに立ち、とても楽しかったです。
明日から仕事であまりつきっきりで教えることはできなくなります。
これからは少しは料理を手伝ってくれるようになるかな？
ひとりで作ってくれるといいなあ・・
