最近スライサーの切れ味が悪くなっていたのでスライサーを買い換えました。
貝印のSELECT100シリーズのものは品質がよいのでそちらにしました。
ピーラーもこのシリーズのものを使っています。
このスライサーは厚みが調整できるのでお料理にあわせて好みの厚さでスライスしています。
夫はオニオンスライスが大好きなので新玉ねぎをうすうすでスライスしています。
新しいから怖いほどよく切れます。
指を切らないように気をつけなきゃ・・
手をガードする器具もあるけどあれを使うととてもスライスしにくいのです。
今まで包丁の背でうろこ取りをしていましたが、先日鯛の背びれが指にささりけがをしてしまいました。
もっと安全にうろこ取りができるようにうろこ取り器も購入しました。
やはり専用のものは使いやすいし、うろこを受け取めてくれるようになっているのであちこちにうろこが飛び散りません。
もっと早く買っておけばよかったと思いました。
一週間、仙台の次男が帰省します。
好きなものをたくさんごちそうしてあげたいと思っています。
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