一時帰国していた夫がインドネシアに戻ってしまいました。
今回は３週間の帰国でしたが、前半２週間は自宅待機。
それでもテレワークで忙しそうでした。
残りの一週間は病院通いや買い物に走り回ってました。
インドネシアでもまた２週間自宅待機になってしまうんですよね・・
でも仕事がたまっているので、人のいない日曜日にひとりで出勤するらしいです。
ごはんは何にしようかな？
何を作ったら喜んでくれるかな？
そればかりを考えていた毎日でした。
健康を考えて魚料理をたくさんしたように思います。
鮭と野菜のバター蒸し・おみそ汁
かぼちゃとなすとししとうとしめじの揚げ浸し
さきいかときゅうりの和え物･生姜天・漬け物
カレーライス・らっきょう･サラダ
思えばカレーの日が一番喜んでいたかも？
ジャワ島に住んでいるのに｢ジャワカレー」はないのかな。
夫のカレーは｢ジャワカレー辛口」
わたしと娘は甘口～中辛が好みです。
鯛飯・みそ汁･焼き魚・かぼちゃ煮
シラスとトマトときゅうりの酢の物
アボガドとりんごのヨーグルトサラダ
穴子丼・おみそ汁・卵豆腐･ポテトサラダ
きんぴら蓮根･かぼちゃ煮・平天
たことトマトとアボガドのマリネ
アボガドは膝軟骨に良い成分が入っていると以前テレビで観て、夫にずっと食べさせてます。
本人はあまり好きじゃないんですけどね。。
夫の好きなあんパン･ウインナーのパン
きんかんとクリームチーズのパンです。
今回は毎日食事作りを娘が手伝ってくれたので、とても楽でした。
夫も娘が料理をするようになり、喜んでいました。
もういつわたしがいなくなっても、娘がわたしのごはんを夫に作ってくれるでしょう。
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