お嫁さんが出産のため里帰り中で一人暮らし中の長男週１ぐらいでうちに寄って晩ごはんを食べていきます。 来週お嫁さんが赤ちゃんと自宅に帰ってくることになったのでこれが最後の長男の里帰り？ チキンのハニーマスタード焼き焼野菜しらすときゅうりの酢の…

長男が会社帰りに寄ってくれると連絡があり、彼の好きなチョコレートマフィンを焼きました。 量が多いのでどうしようと思いましたが、６個持って帰ってもらい、あとはなんとか娘とふたり消費しました。 ミニサイズなのでふたつぐらいぺろっといけますしね。 …

週末、長男が家に来てくれました。 お嫁さんがもうすぐ出産で実家に帰っているために、今一人暮らしです。大切な人、大好きな人だからこそ会えないこのご時世。今は無事に赤ちゃんが生まれてくることだけをみんなで祈っています。 娘と料理しているところを…

母の日に娘にもらったカーネーション。３週間たったけど、まだ咲いています。キッチンのカウンターに置いて。花をながめながら台所仕事をしてると心が穏やかになります。 まだまだ自粛で出かけないから、家の中を心地よくしておきたいです。 レモンケーキを…

シフォンケーキ冷まし中・・ バナナのシフォンケーキを焼きました。 ふたりでがんばって食べました。シフォンケーキは空気！っていう娘なのでなんとかなくなりました。 自粛自粛で食べることだけが楽しみっていう娘です。食べても全然太らないってうらやまし…

最近のフネとサザエの活動（いっしょに夕食作り） 娘もだいぶ包丁にも慣れ、目を離しても大丈夫な時間が増えてきました。合間にパンを仕込んだりもできるようになり・・ 冷凍白身魚フライを使った揚げ物です。はじめての揚げ物、おっかなびっくりでなんとか…

前回、夫が一時帰国したとき、おみやげにココナツシュガーを買ってきてくれました。 ココナツの風味がするわけでもなく、ブラウンシュガーに近い感じです。 このココナツシュガーを使って食パンを焼いてみました。黒糖パンみたいになりました。茶色い砂糖は…

娘から母の日のカーネーションをもらいました。わたしが仕事に行っている間に、こっそり近所で買ってきてくれたみたいです。 ずっーと家に引きこもってる娘、全然期待していなかったので、とても嬉しかったです。 大学は少しずつ、WEB授業なども始まって、課…

バナナがきりんになってきたので・・ くまちゃん型でバナナケーキを焼きました。ケーキ作りには熟れすぎたバナナがぴったりです。 くまちゃん5匹できました。ひとつは結構大きいので娘と半分こで毎日食べてます。 孫が生まれたらくまちゃんのケーキを焼いて…

連休はステイホームで毎日、娘のお料理教室をしました。 主に定番の和食でレシピなしで作れるようにこつを教えました。 母のかっぽう着も板について・・ 豚の生姜焼き・きんぴら蓮根･おみそ汁 鮭と野菜のバター蒸し･ほうれん草のごま和え筑前煮・おみそ汁 炊…

いちごの季節もそろそろ終わりに近づいてきました。10年以上前にお菓子教室で習ったいちごのクリスプを作りました。 これは娘の大好物で、1年に一度は作らないと暴れ出しそうなくらいです。 オートミール、アーモンドスライスが入ったざくざくした生地にいち…

ステイホームでパンやお菓子を家で作る人が増え、小麦粉や製菓材料などが品薄になっているそうですね。ホットケーキミックスなんかもいつも売り切れです。 パンやお菓子を以前からよく作るので、ネットショップでまとめ買いをして在庫は厚めに持っているけど…

連休は暦通りで仕事です。 今年は実家に行ったり、出かけたりはできないのでずっと家で過ごす予定です。最近は休みの日は娘にお料理教室をしています。 娘はほとんどお料理できないので、危機感を持っていたんですよね。もしわたしがコロナに感染したら、娘…

この土日はずっと家にひきこもり。 スーパーには２週間以上行っていません。３月末から少しずつ備蓄をしていました。生協で配送してもらい、仕事帰りに小さいお店で生鮮食料品を買っています。これからもしばらくはスーパーに行かない予定です。 土日のスー…

夫が家にいたなんて信じられないくらい、いつもの日常に戻ってしまいました。夫が着ていた服にアイロンをかけながら確かにいたんだなとぼうっと考えていました。この喪失感。もう何度味わったことか。 ご飯を作る気もなくなって、きのうは残り物整理、今日は…

今朝早く夫が赴任先のインドネシアに戻りました。 昨日はわたしも仕事が休みで、保険屋さんが家に来たり、買い物に出かけたり・・最後の時間をゆっくり過ごしました。 帰国中はほぼ家で仕事をしていました。パソコンや電話でできる仕事がたくさんあるので、…

夫の一時帰国で、思いがけず節分も一緒に過ごすことができました。スーパーには豪華な巻き寿司があふれていたようですが、わが家は節約のために毎年作っています。 巻き寿司を巻くのは好きな作業です。ロールケーキを巻く練習にもなります。 とうふと三つ葉…

久しぶりのケーキ作りレアチーズケーキを作りました。冷凍庫にフランボワーズがあったので、生地に沈めて固めました。あとは簡単にいちごを飾って・・・いちごそのものがかわいいのでそれだけでおいしそうに見えます。 3人でワンホール食べるのは大変です。 …

年末に受けた人間ドックの結果、精密検査になった夫。5日連続で病院通いでした。 胃カメラや直腸カメラ、腹部CT,MRIなど検査ばかりだったので、食事も絶食になったり、スープだけとかすうどんだけとかあまり食事が摂れない日が続きました。 食べられる日はし…

夫がせっかく家にいるので、久しぶりにパンを焼こうかなと。 ウインナーパン・さくらあんぱん・ぎょうざパンです。 ぎょうざパンは残ったぎょうざを包んで焼きました。 ディズニーシーにぎょうざドッグというのが売っています。パンにぎょうざってあうんだな…

昨日、夫がインドネシアから緊急に一時帰国しました。新型ウィルス関係？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。 年末に受けた人間ドックで再検査の通知が来たからです。 www.sizukuisi.life インドネシアから成田、羽田、大阪と経由して帰って来ました…

帰省中だった次男も仙台に戻る日が来ました。帰省中にはいっしょに就活用のスーツを買いに行きました。息子の買い物はうれしいものです。喜んでお金を出しますよ。本格的に就活が始まります。遠く離れて様子を見ることもできませんが、なんとかがんばってほ…

明日、インドネシアに戻ってしまう夫と過ごせる最後の日となりました。今回は会社の人や友人に会うことが多く、外食が多かった夫、あまり家で食事ができませんでした。買っていた食材も残ってしまって・・ お昼は大好物のうな丼にお吸い物は昨日の鴨鍋のお肉…

仙台から大学生の次男が帰省しました。一週間の滞在です。おじいちゃんおばあちゃんに顔を見せに行ったり、就活用のスーツを一緒に買いに行く予定です。 おみやげにささかまぼこと牛タンの土手煮を買ってきてくれました。土手煮というのは野菜と牛タンのこっ…

夫が帰国しているおかげで、娘と家族三人でクリスマスイブを過ごせました。わたしは午前中は仕事だったので、帰りにモスバーガーに寄って、ハンバーガーとチキン、ポテトを買ってきました。 お肉が苦手なのでわたしの分のチキンは買いませんでした。小さい頃…

クリスマスが近づいてきました。今年も恒例のシュトーレンを作りました。 フルーツと栗の渋皮煮が入ったシュトーレンです。３本焼きました。 焼き上がりにはRemy MartinのVSOPをたっぷり塗ります。夫が免税店で買ってくれたものです。ブランデーを飲むことは…

お久しぶりです。 ブログを更新していない間にめっきり秋が深まってしまいました。さわやかな秋空の青は大切なインコさんとお別れしたことや、夫とインドネシアから別れて帰って来たこと・・いっそうさみしさを増す青でした。 インドネシアに滞在していたと…

先日、娘の二十一歳の誕生日でした。おなじみのケーキ屋さんでケーキを買ってお祝いをしました。ビクトリアンサンドイッチケーキをふたつ。 サービスにローソクもつけてもらってうれしかったです。 晩ごはん 娘の好物の肉とサーモン お赤飯・かぼちゃのスー…

近所の八百屋さんで栗が安かったので２ｋｇ買い栗の渋皮煮を作ることにしました。 渋皮煮作りは一日仕事になるので休みの日にします。 できた渋皮煮はそのままおやつに食べたりパンやケーキに入れて焼いたりします。 ･･･ただ、この栗。。安かったせいか黒く…

日曜日の晩ごはんは女子大生っぽい晩ごはんでした。 チキンドリア・野菜スープ・コールスローサラダ ファミレスやカフェにあるみたいな、女子大生が好きそうなメニュー 家で作ると簡単だし安いし外で食べるのがばからしくなるくらい。 今日は長男が歯医者の…